为弘扬潘茂名中医药文化，推广中医药膳，庆祝“三八”国际妇女节，3月8日，永兴集团官网首页导航举办了第一届药膳文化节。学院领导班子成员，茂名保利奥体大都汇、大参林医药集团、茂名海潮数码科技有限公司等企业代表及全体教职工出席活动。活动由学院党委专职副书记付四伟主持。
图为学院领导、教职工出席活动
图为茂名保利奥体大都汇代表发言
图为大参林医药集团代表发言
专业药膳研制
活动展出了学院药膳研究成果：“药膳一桌菜”。由学院药学系组织药膳专业团队，根据中国药膳食谱，在中医理论的指导下，按照健康、营养、美味的原则，选取茂名特色食材，如信宜凼仔鱼、特色海鲜、化橘红、桂圆、益智、沉香等，精心研制出荤素搭配合理、强身养颜、药效平和、老少皆宜的多款菜肴，既保证菜肴的营养均衡，又充分体现食材养生功效，旨在引领大家在药膳文化中品味健康人生。
自制药膳展示
活动还有自制药膳展示环节。在自制药膳展区，由学院各机构、教学教辅机构（以教研室为单位参加）、群团组织、直属单位自行设计制作的41道药膳一字排开，精彩纷呈，食材的鲜美中混入了药物的香味，馥郁芬芳，香气扑鼻，令人眼界大开，食指大动。
正如学院女教职工代表发言所说，女神的美丽与“药膳”的健康交相辉映，相得益彰，药材和食材碰撞出绚烂的火花，形成了一道道色、香、味俱全的佳肴，体现了传统中医理论与现代养生的完美结合。
接下来和小融一起去现场看看
药膳如何在巾帼的巧手上
生出花样菜式...
品尝自制药膳
“这个菜好吃”，“真的好吃”；“多吃点，这个菜很补”；“乘风破浪，这菜名寓意深刻”；“这个菜这么快就被吃完了”；“真的是色香味俱全”......。一位位“美食家”不断点头，不停竖起大拇指，不时向旁人推荐美食。美味佳肴，欢声笑语，一派节日喜庆！
药材与美食的结合
知识与味觉的碰撞
药膳在饮食中，
有着“寓医于食”的功效。
药借膳力，膳助药威，
既蕴含着中医药余味无穷魅力，
同时对人的养生防病
也具有积极作用。
自制药膳评比
活动最后，教职工们通过投票，选出了形、色、味俱佳的“十佳特色药膳”。
（党政办公室 盐焗猪腰）
壮腰健肾，强筋骨去风湿
(后勤保卫部 柠檬拌鲜鱿)
滋阴养颜、防治贫血
（团委 猪脚姜醋）
增进食欲，健胃散寒，温经补血
（实训中心 春砂仁蒸排骨）
补中益气，强筋健骨
（健促系 化橘红炖竹丝鸡汤）
健胃消食，滋阴补气
（党委宣传部 “乘风破浪”）
固本培元、增强记忆
延缓衰老、抵抗肿瘤
（党政办公室 巴戟杜仲猪尾汤）
壮腰健肾，强筋骨去风湿
（财务部 煲一煲猪脚姜）
南姜焗鸭脚，健脾开胃
（学生工作部 章鱼焖排骨）
补中益气，养血健骨
（药学教研室 清补凉）
健脾益气，清热润肺
颁奖
学院党委书记余义才，党委副书记、院长梁德萍为入围“十佳特色药膳”机构颁奖。
此次药膳文化节是贯彻落实《健康中国2030规划纲要》指示精神的具体举措，也是学院作为医学院校传承和弘扬传统中医药文化、助力健康中国行动的使命和担当。借此活动提供了美容养颜、健康养生的配方，让所有女性朋友们度过一个难忘的三八节。
来源：永兴集团官网首页导航
编辑：谭 天
初审：朱杰祺
终审：朱武军
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